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| 圖片借用自Fruiting Stages of Ophiocordyceps sinensis © Daniel Winkler 2010 |
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| 圖片借用自Fruiting Stages of Ophiocordyceps sinensis © Daniel Winkler 2010 |
曾有我師輩指出, 菌也二字而已!
此物最為害者是令很多不幸得了惡症而經濟背景不太好, 或真貧者, 或打工仔者, 誤以為這物真的能起死回生, 而想盡辦法傾囊以赴甚至典借殆盡,傾家蕩產來購此物去一博生死, 思之傷然!
中醫藥其實要講配伍, 君臣父子互相平衡, 互相發揮, 前人方劑, 少有用這等"富貴傷人"之物, 而老鬼所識醫家, "絕無"亂開 "富貴傷人"之物, 我師(們)醫治百病, 甚至腫瘤, 惡性腫瘤, 亦是平常常用之藥材而已, 效果斐然, 再看看古方, 名方又如何? 一樣是尋常百姓藥而已!
十年八年前, 一位報界人士, 忽然名醫, 突然神醫, 亂吹一隻中草藥是治癌神草, 在他的地盤中大肆吹擂, 神之、仙之、靈之, 此草突然聲價千倍, 也被改名為什麼"珍珠什麼草"的,炒賣至一二千元一斤。
我師說, 這物廣州郊區遍地皆是, 生草藥葉下珠而已, 幾毛錢一斤!
這就是"江湖"了, 但,這些人有沒有想過, 他們是傷天害理呀! 不過, 他們良心已絕, 還是大口大口喝他又是吹的天花龍鳯的紅酒, 拔蘭地了!
常說, 世上搵錢甚至發達的地方千花百門, 要財的, 要富貴的, 要發大達的, 請不要在這關乎人生死之行業求你的財,你的達, 積點陰功!!!
香港今時今日, 污煙瘴氣, 尤以中藥參茸界, 小丑、大賊、騙子不絕於耳, 日前又發生打粉(磨粉)搶錢的事, 其實每日都有發生, 只不過銀碼不大的, 往往受騙者自嘆倒楣而已!
其實, 不知何時, 中港台海外興起生藥材打粉沖服這荒唐,荒謬做法! 以我記憶, 又是那些本不是中醫, 其實是傳播界人物始作俑! 再加上部份"不良"醫界人士為了錢財, 也大推一把!
中醫用藥素有規範, 膏、丹、丸、散、湯, 以名寄意, 以形用藥! 不是隨便亂用, 為什麼一些病要用湯劑? 為什麼一些病要用丸? 又為什麼一些病要用散?
如今, 很多很多醫家, 很多很多參茸藥店, 慫恿用家, 病家用藥材磨粉沖服, 這內裡原因, 不說也罷, 一字曰"財", 欲掉下用家, 病家健康不顧!
藥材, 行內名曰飲片, 一般只是曬乾, 部份有小毒的才會"炮製", 凡藥三分毒, 藥材本身未經煎煮, 內裡除了"藥效"成份外, 一定有不同不良化學,植物學上的成份, 如單寧酸, 草酸, 一大堆礦植化學物質, 再加上如今重手用的農藥, 保持質地耐變的硫化物, 你想像一下, 就此用部磨粉機把這些藥材研磨成粉末, 用九十度或多一點的暖水瓶去沖服, 你妳喝下去的是什麼??????????
老鬼也曾說過, 為什麼中藥要三碗水, 四碗水, 五碗水來煎熬服用, 就是讓那些雜質揮發, 藥材互相之間經化學作用來達致用藥的效果。
你妳就是是但但跟阿乜水所講, 三兩種藥材打粉, 這能得到應有的藥效嗎? 它們的"毒"還在嗎?遑論上面所講的雜質、農藥???
前人也有用粉末, 散, (剛才沒有提及, 什麼情況才用粉、散, 是有講究的, 不是三下五落二, 什麼藥都可用散(粉)的形式服用的!), 但是, 他們還是經過蒸, 烘, 焗等用來除郤雜質及有害物質才開始用藥船, 銅盅, 石磨等研磨過篩才成服用散、粉末!
今人受教育比老鬼多很多, 其實都是common sense而已, 多想一下, 便應知道有什麼不妙, 為什麼人云亦云, 找自己身體健康作犠牲品, 人財兩失, (最主要那些不良店舖及醫界害群之馬沒你辦法, 你妳誓不打粉,他們怎也宰你不到, 打了粉,任他們說了算, 還有, 他們打了粉,那些粉末實際是什麼????你妳知道嗎????)
不好意思, 老鬼阻人發財!
再說一句, 世界上, 搵錢, 找錢, 富貴的地方, 發達, 發大達的地方多的是, 以為醫者而又想發大達的請行遠一步, 參茸藥業者去搵大錢, 還情有可愿, 因為他們只是商也, 但為醫者要上有天心, 下有良心, 對病者要仁心, 否則請轉行吧, 因為你妳們手中是他人性命, 他人整家人的幸福在你妳手上。
不過, 世上真的是有報應的, 老鬼知道有幾位不良參茸藥業者的兒女後代都真是有問題的, 報應是存生的!
轉貼文字如下:
"我的職業決定了每天都在與癌症病人打交道，病人及親屬面對癌症時的人生萬象盡收眼底。時間久了，人也漸漸麻木起來，多數時候已動不了感情，但每當遇到 窮苦家庭的子女為了孝敬癌症父母，竟將東拼西湊維持活命的錢去購買“高級神奇萬能的冬蟲夏草”時，我就異常心痛：一是因為這種行為的無知；二是為其中的欺騙！" - 引自2013年8月28日紀小龍, 來源：科學公園
下面也是他的貼文:
冬蟲夏草的價格達到了約240元/克，“成品”價格更是高得離譜
冬蟲夏草被吹捧為“天下第一草”，中醫認為其具有補虛損、壯腎陽、益精氣、止咳化痰等功效。目前冬蟲夏草的市場價已達到每克約240元，堪稱貴比黃 金。即便貴得離譜，想買還不容易買到。癌症治療費用昂貴，少則10萬元，多則幾百萬元。幾乎每個癌症病人到了後期，都已經傾家蕩產，可為了能活命，發瘋似 得要買冬蟲夏草吃上一吃。到底怎麼回事？我便就此深入探求了一番。
通過關係，我弄到了幾根真正的冬蟲夏草，外表及切開後的剖面如下圖（1、2）。
圖1：側面觀，左邊是蟲右邊是“草”
圖2：圖1的切開觀冬蟲夏草又叫蟲草，是蟲和草結合在一起形成的，冬天是蟲子，夏天從蟲子裏長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。夏季，蟲子將卵產於地 面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。土裏的一種黴菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長。經過一個冬天，到第二年春天來臨，黴菌菌絲開始生長， 到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。
我將冬蟲夏草製成切片，到顯微鏡下觀察一下。（見圖3、4）
圖3：下半部是蟲體 上半部是“草”
圖4：紅色是蟲體的肌肉（平滑肌），淺藍色竹節樣細絲是黴菌菌絲
書本中對蟲草早有細述：蟲草為麥角菌科植物，英文名：CORDYCEPS，是蟲體與菌絲相連而成。蟲體表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8 對足，中間4對足較明顯，其特徵如蠶體。真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。另據稱，每 年五月中下旬，當冰山上的冬雪開始融化，氣候轉暖的時候，幼蟲破土而出，開始活動，在山上的腐殖質中爬行，待頭向上爬至蟲體直立時，寄生在蟲頭頂的菌孢開 始生長，菌孢開始長時蟲體即死，菌孢把蟲體做為養料，生長迅速，蟲體一般為四至五釐米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，品質最 好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”品質次之；三天以上的菌孢瘋長，采之無用。由此看來，真正的蟲草得來如此講究，那麼，市面上的真正蟲草有 幾根？
根據現代藥理學研究結果：青海冬蟲夏草含蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，蛋白質約25%，脂肪約8.4%，其中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，還含維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。這麼一來，蟲草沒什麼奧秘了，不也只是些尋常的成分嗎？
冬蟲夏草不僅不具備所謂的神奇藥用價值，反而會引起一些副作用，例如“可引起變態反應、皮疹、皮膚瘙癢、月經紊亂或閉經、房室傳導阻滯。有腎毒性，長 期服用可能對腎臟有毒（方舟子《中藥毒副作用備覽 》）。”商販為了謀利，也常採用在蟲草身上插鉛條、灌鉛粉、熏水銀等辦法增加蟲草重量，導致服用者重金屬中毒。
據報導：上世紀60年代，在西藏，一公斤蟲草僅可換得兩包單價3角錢的香煙；到了70年代的青海，蟲草的國家收購價僅為每公斤21元；1995年，在 蟲草主產地之一的西藏，每公斤蟲草售價為2000元左右；而如今蟲草售價已達每公斤30餘萬元。這難道還是藥、營養品、補品嗎？對癌症病人來說，這到底是 救命良藥，還是騙人害人的毒藥？難道不值得我們每一 天價“冬蟲夏草”的真相
以上圖文轉自2013年8月28日紀小龍來源：科學公園
老安引文編輯資料如下:
冬蟲夏草是一種奇妙的生物, 根部是一條蟲, 有紅色的頭和嘴, 還有八對整齊的足。同時在蟲的頭部又長出株草,每逢春末夏初, 此便迅速生長, 鑽出地面, 如植一樣扎艮於土中。生物學家為了揭開外冬蟲夏草之謎, 通過實地考察與潛心研究, 終於弄清楚實真相。
冬蟲夏草是蟲和一種真菌的結合體, 根據中藥的權威著作, 《中藥大辭典》的說法, 冬蟲草是一種叫做麥角菌科真菌冬蟲夏草菌 Cordyceps Sinensis (Berk.) Sacc. 的子座和其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲屍體的複合體。
是真菌寄生在一種叫做蝙蝠娥的幼蟲上的菌座, (生物名稱是叫子實體)和幼蟲屍體的乾燥複合體。
在青藏、雲貴高原數千米高山雪線地帶的灌木叢和高山草甸之中, 生活著一種耐寒昆蟲, 名叫蟲草蝙蝠娥, 身上長滿花斑, 每逢春暖花開的時候便開始尋配偶, 交配成功後, 蟲草蝙蝠娥將卵產在土中, 悄然死去。
經過一個月在右, 蛾卵孵化出又白又胖的幼蟲, 每年秋冬, 可就在幼蟲將長成未長的時候, 如果碰巧一種本該在空中隨風飄浮的真菌子囊孢子被雨水沖到地下, 又碰巧遇到蟄居在地下過冬的蟲草蝙蝠娥幼蟲, 它便會長出菌絲, 拚命地鑽到幼蟲體中汲取營養來生活, 最後蟲體充滿菌絲而死亡。
翌年盛夏, 原寄生在蝙蝠蛾幼蟲體上的子囊菌的孢子成熟散發出去，在適宜的溫濕度下，孢子會分段萌發，長出菌絲體。當它侵入蟄居土中越冬的幼蟲體內，就以蟲體為營養，過著寄生生活。幼蟲的外表如故。其實,由于蟲體它的內部早已被真菌蠶食殆盡,內部結構被破壞，昆蟲死亡，留下空殼，里面充滿菌絲體。冬去春來，休眠的菌核又開始生長，真菌慢慢從蟲的頭部伸張出來, 竟從幼蟲頭部長出一條棒狀的子座，直挺挺地混和在草叢中, 入夏破土而出, 長出一根四至十一厘米長的小棒, 小棒的上部膨大, 呈橢圓形, 表面紫紅色, 這就是冬蟲夏草。
冬蟲夏草的蟲體長有3—5厘米，粗約半厘米，外殼黃白色或金黃色。蟲體有環紋，腹部有足八對，尾脆易斷，形如僵蠶。全草上部為子實體，生于幼蟲頭部，長約4—11厘米，有一個細長的柄,柄上生著一個圓柱形的頭部，表面生長許多子囊殼，里面含有傳宗接代的子囊孢子。
一株冬蟲夏草的長成, 是一種難得的機緣, 科學家譽為大自然的絕妙傑作, 它是蟲與菌的結合體, 又是動物與植物的聯合體。
冬蟲夏草產於四川、青海、西藏等地區, 其中以四川出產的最好。因為蟲草一般生長在海拔三千米以上的高山,採挖十分困難,藥學家吳正中曾作詩云: 高山挖蟲, 腳踩冰泥淖, 誰知罐中藥, 枚枚皆難找。說明挖蟲早的艱難。
冬蟲夏草向有“功同人參”之說。中醫以菌體入藥，味甘性溫，有滋肺補腎、止咳化痰、止血之功。對腰膝酸痛、陽痿遺精、肺結核等癥有顯著療效。
大多數中醫將蟲草歸入補湯藥類, 它性溫、味甘, 能補虛損,益精氣, 止咳化痰。凡老人體虛、腰膝疼痛、腎虛陽萎、遺精、早洩、慢性咳嗽、氣喘、自汗, 盜汗等病症, 據說均有很好的療效。
廣東民間用冬蟲草燉水鴨, 視為滋補上品。
據若干年前的中藥理、藥化研究, 冬蟲草含有蛋白質25至35%, 蟲草酸7%, 據
說具有抗菌和抑制癌細胞分裂作用, 給老鼠餵服冬蟲夏草, 有增強免疫力和防癌作用。蟲草與其他抗癌中藥配合,可有助於初期肺癌患者云(參考錢伯文著:《抗癌中藥的臨床應用》。
因為冬蟲夏草的價錢貴, 藥源緊張, 所以經常有假冒的偽品, 偽品多用地蠶, 別名「廣東蟲草」、「土東冬蟲草」, 唇形科植物地蠶(Stachy Sieboldi) 來冒充, 地蠶的念珠狀塊莖, 身呈橫節, 約有二至十一個環節, 沒有蟲足與真菌子座,表面呈淡黄色, 肉質, 有相當水份,味甜而有黏性, 與真蟲草完全不同。有不法商人在地蠶上面再君上麫粉, 使它更逼真。這種蟲草經浸水後, 因麫粉脫落, 蟲體脹大一至兩倍, 呈白色。每兩地蠶只值數元, 藥性完全不一樣, 食之有害無益。
冬蟲夏草辨別方法:
(1) 真品每條長短相若, 蟲體腹部有四對足和背部有橫皺紋。
(2) 假蟲草每條長短不一, 沒有蟲足, 味甜而有黏性。
(3) 假蟲草遇水變軟, 褪色, 如加碘液會變藍色。
假蟲草還有很多不同面目:
1 一些是內置小鉛條加重重量, 這做法的更是絕子絕孫
2 把斷了尾的用類此物料駁尾。
3 最新消息, 有人用某種昆蟲, 十分類此蟲草, 很多內行人士也被騙。
冬蟲夏草又名“蟲草”，是馳名中外的最名貴的滋補強壯藥。其實它并不是草，應該是“冬蟲夏菌”。“蟲草”是昆蟲和真菌的結合體，屬于子囊菌綱麥角菌科。
冬蟲夏草多分布于四川、云南、青海、西藏、貴州、甘肅等省區，生長在海拔3 000—4 000米的高山灌木叢和高山草甸之中。每臨盛夏，原寄生在蝙蝠蛾幼蟲體上的子囊菌的孢子成熟散發出去，在適宜的溫濕度下，孢子會分段萌發，長出菌絲體。當它侵入蟄居土中越冬的幼蟲體內，就以蟲體為營養，過著寄生生活。由于蟲體內部結構被破壞，昆蟲死亡，留下空殼，里面充滿菌絲體。冬去春來，休眠的菌核又開始生長，竟從幼蟲頭部長出一條棒狀的子座，入夏露出地面，成為一棵“蟲草”。
冬蟲夏草的蟲體長有3—5厘米，粗約半厘米，外殼黃白色或金黃色。蟲體有環紋，腹部有足八對，尾脆易斷，形如僵蠶。全草上部為子實體，生于幼蟲頭部，長約4—11厘米，有一個細長的柄,柄上生著一個圓柱形的頭部，表面生長許多子囊殼，里面含有傳宗接代的子囊孢子。
冬蟲夏草有“功同人參”之說。中醫以菌體入藥，味甘性溫，有滋肺補腎、止咳化痰、止血之功。對腰膝酸痛、陽痿遺精、肺結核等癥有顯著療效。
不過!
李時珍的《本草綱目》中是沒有冬蟲夏草的記載的！
冬蟲夏草始見於清。
清吳儀洛《本草從新》，《本草從新》分類方法基本同《本草綱目》，其中對冬蟲夏草的論述是：“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良”。曰：“四川嘉定府所產者最佳。雲南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草。若不取，至冬則複化為蟲。”
之後的清。趙學敏在《本草綱目拾遺》中對其記載尤詳：“夏草冬蟲，出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下跌六足，屜以上絕類蠶，羌俗采為上藥。”
《本草綱目拾遺》：“功與人參同 宜老人。”《藥性考》“：秘精益氣，專補命門。”《本草綱目拾遺》“冬蟲夏草治腰膀間痛楚，有益腎之功。”《本草問答》“ 牛於冬至， 盛陽氣也； 夏至入上， 陽入陰也； 其生苗者， 則是陽入陰之象， 至靈之品也。”《中藥大辭典》“補虛損， 益精氣， 治陽痙遺精、腰膝酸痛， 病後久虛不夏。”
當然，我們知道，他們估計沒有到過青藏高原很多地方（比如青海玉樹或者西藏那曲，由此對蟲草產區品質的論述或許並不可取）。
如果有人告訴你，《本草綱目》中有冬蟲夏草的記載，那可能就是道聽途說或者中醫藥騙子！！！
以冬蟲夏草詠的兩首詩
《聊齋志異外集》
冬蟲夏草名符實，
變化生成一氣通;
一物競能兼動植，
世間物理信無窮。
《聽雨接隨筆》
何形畢竟是真形，
為草為蟲化末停。
那是流因螢終天，
春風原上不重青。
居然小草宿根存，
蠕動還能返本真。
自有真機隨變化，
炎涼總不負天恩。
前人並不一窩蜂吹噓冬蟲夏草, 請看看:
清張子潤說：“夏草冬蟲，如果在夏季採集菌苗（草的部分）內服，那麼反而能夠引起婦女不孕症。這就像黃精和鉤吻子外形相似，但藥性完全不同一祥，大概這也是生物的內在奧妙之所在吧。”
1941年，《本草用法研究》：“此物一蟲一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無子。
地方誌《四川通志》記載：冬蟲夏草出裏塘(土司名，今四川理化縣)，撥浪江山。明謂之溫暖，其說其是，又稱其補精益髓，則盛言其功效耳，不盡可憑也。此物補腎，乃興陽之作用，宜於真寒，而不宜於虛熱。
文房肆考》：“孔裕堂，桐鄉烏鎮人，述其弟患怯，汗大洩，雖盛暑，處密室帳中，猶畏風甚，病三年，醫藥不效，症在不起，適有戚自川解組歸，遺以夏草冬蟲三斤，遂日和葷蔬作肴燉食，漸至痊癒，因信此物之保肺氣，實腠理，確有征驗，嗣後用之俱奏效。”
1920年，張山雷的《本草正義》：“入房中藥用……此物補腎，乃興陽之作用，宜於真寒，而不易於虛熱，能治蠱脹者，亦脾腎之虛寒也。……趙氏引諸家之說極多，皆言其興陽溫腎……”。趙學敏的《本草再新》：“有小毒，入肺、腎二經。”
看看4, 三斤, 斤要多少錢, 其病是否有其他方濟可用? 未有說明, 不過,冬蟲夏草的價錢相信那個時候不會太貴,就是在二三十年前,改革開放的萌芽期及開始期, 冬蟲夏草的價錢只是中流而已! 曾記得國貨公司也有補健品叫做"蟲草雞精", 一打裝不外乎十多元港幣!
結語: 這物不是如吹的神奇, 藥效並沒有什麼很有意義的被實證過, 不敢說它無效, 只不過很多東西都可以替代它, 它的高價, 是炒的結果, 也是世間虛榮之物之一, 用這樣的價錢來用它, 普通尋常百姓家, 捨它而去吧, 我師所說, 此物只是菌也!!!
還有, 市井之間, 有商人及醫家推荐食用"蟲草花", 這也是綽頭及"騙局", 這跟蟲草一點關係都沒有, 市塲學一種而已, 一如所謂鮮淮山, 脫水淮山, 跟藥材的淮山兩回事, 不只無益, 且"濕熱"也!
