2016年10月10日星期一

六十年前的今天, 亂世狀況的香江

六十年前的今天

1956年10月10日上午9時,徙置事務處(後來跟房屋事務處合併成房屋司處,再成香港房屋委員會及房屋署)"區長"(該位人員若干年後,被反貪部(廉記還未成立)以貪污罪拘捕),撕去張貼在李鄭屋徙置區G座6樓的青天白日滿地紅旗,並於10時30分拆除懸掛大廈外牆的大型“雙十”徽牌。居民發現後,數百名群眾於上午11時包圍徙置區辦事處,兩名職員一度重貼旗幟以息公憤,奉召到場的警員在勸阻民眾後離開。未幾,因發現旗幟被再次撕去,人群再次聚集,到下午1點左右已達2000人,群眾其後向警方提出三項要求,包括要求香港政府送出一串十萬頭的鞭炮;在大廈外牆懸掛孫中山及蔣介石的畫像及中華民國國旗;徙置區職員登報道歉,並向孫中山及蔣介石的畫像下跪叩頭認錯。群眾的要求不獲當局答應,並且與警員對峙。由此騷亂開演,群眾先是與警員發生衝突,後來變成打砸燒搶行為,群眾化整為零的搗毀劫掠,更衝擊左派工會及學校,一直持續到淩晨5點才回復平靜。

10月11日上午10時,群眾再度集結,青山道的南華玩具廠、中建國貨公司、廣州鋼窗廠先後被襲擊,嘉頓廠房再度被群眾掠奪及縱火。深水埗、旺角及油麻地一帶繼續有搶掠事件。部份地區被右派工會和三合會封鎖後,路過者被要求掛上“青天白日紅旗”方准放行;未有此國旗者只能以5元至20元不等(當時原價為5角)的高價,即場向三合會買旗。深水埗郵局被襲,多處有車輛被焚燒,外國人亦成為襲擊目標,群眾截停外國人駕駛的車輛,拖出乘客拳打腳踢。瑞士駐港領事館的副領事兼參贊恩斯特(Fritz Ernst)及其夫人,在下午1時許乘搭的士駛經大埔道及青山道交匯處,被群眾把的士推翻並縱火焚燒,事件造成兩名群眾及副領事夫人死亡、副領事重傷。10月11日下午4時30分左右,50多名女工集結在寶星紗廠外,高唱《反攻大陸》及《幾時回家鄉》等歌曲。該廠宿舍曾於10月9日發生拆旗事件,該廠主管曾經命令右派工人移除宿舍內的青天白日滿地紅旗,右派工人認為廠方干涉他們慶祝中華民國國慶,於是在10月10日至11日在華興學校舉行會議決定暴力抗爭。10月11日晚上,群眾先後衝擊會德豐紗廠、東南紗廠、寶星二廠及南海紗廠,要求廠方掛上中華民國國旗、開除左派工人、承認右派工會、日後雇請員工要得到右派工會同意等。群眾又到工聯會工人醫療所、紡織染工會福利部及絲織工會福利部所在的木綿下村,以及位於海壩村的搪瓷工會荃灣分會,在上述左派機構以及所有大小"國貨公司"大肆搶掠縱火,毆打職員,又大肆搗毀工會開辦診所,對醫護非禮,甚至強姦,共中一名工人醫療所的助理護士還遭到輪奸。

最後暴亂在11月14日平息,總共最少造成60人死亡,300人受傷,超過1000人被捕,當中部份人被逮解出境後選擇前往臺灣。是為香港史上死亡人數最多的騷亂。(照片及文字輯自不同互聯網貼子)
 當年受害最深的一個企業是香港本土名牌食品製造廠,
暴徒闖進去把所有生產設備破壞殆盡,
主要是"右"派分子認為這是共..的產業。
港英警隊從未遭遇這樣大規模的暴亂, 措手不及, 全港軍警疲於奔命, 這是疲態畢露的警員稍事休息。


大公報的報導


南華早報的報導

駐港英軍全部出動鎮壓, 真槍實彈, 而且命令是過暴徒搞事,可以格殺勿論, 本圖是英軍佈防在嘉頓公司廠房外, 保護不再被衝擊破壞。
嘉頓公司
嘉頓公司是香港本土成功企業之一。
嘉頓公司創立於一九二六年。八十多年來,嘉頓經歷了時代的動盪,社會的變遷和科技的演進。時至今日,嘉頓依然堅持品質至上、積極創新,與時並進。

嘉頓公司是現時全港最大、最具規模及設備最先進的食品企業之一,無論在生產技術、品質、產量和市場發展方面,早已達至國際水平。
現時數以千計的嘉頓食品之中,不少曾榮獲國際及地區性美食獎項,優越質素不言而喻。

張子芳,著名實業家,香港嘉頓有限公司董事長,祖籍廣東省江門市郊區環市鎮東風鄉沙堆村,1911年在家鄉出生。其祖父張沾遂,父親張茂辰(字春賀),長期亦農亦商,在眾鄉親中有較高的威望。張子芳兄弟姐妹多人,他排行第三。

由於張子芳的父親經商常駐新加坡,子芳幼年也就隨父在新加坡生活了一段日子。因為無法上學,只好一邊幫父親做生意,一邊跟父親學字。後來,因為父親去世,張子芳便回香港探望祖父,並暫居香港之表兄鋪中。

張子芳細心地觀察市場,他看到當時西餅已開始成為時尚的食品,又想起自己的親兄弟曾任職麵包、餅乾製造廠。於是,張子芳決定邁出向食品工業發展的第一步。從此以後,他幾十年都致力於製造與民生關係密切的食品。

192411月,張子芳創辦了一家小型的餅廠。與其說是餅廠,不如確切點說是只有幾個人的小手工業作坊。這就是後來享譽港澳、廣東和許多地區的嘉頓有限公司的前身。當時的嘉頓,沒有大機器,以手工操作為主。張子芳親力親為,常常同工人們一起出力流汗,無論是搬料運貨、還是燒爐烤餅,張子芳都積極幹。他邊幹邊學,吸取麵包製造的技術與經營方法。因而他的事業發展很快,僅僅8年光景,嘉頓麵包和餅乾的招牌就打響了,訂貨者與日俱增,貨暢其流,工廠擴大了,公司的員工也多了。

當一切都順利發展、景況欣欣向榮的時候,卻發生了一件不幸的事情。1932年冬季一天,嘉頓的工廠突然起火,冬幹物燥,火勢蔓延很快,經營了8年多的工廠,付之一炬,幾乎成了灰燼,公司蒙受極大損失,工廠被迫停工數日。這是張子芳創辦的嘉頓發展歷程中的一次巨大的挫折。在這種困難的情況下,張子芳毫不氣餒,帶領公司員工齊心合力重建廠房,使公司再度投人生產。經過了一段時間的努力,公司基本恢復了元氣。不久,中國進入了抗日戰爭時期,嘉頓公司為了支持抗戰,在1937年,曾經連續77夜不停工生產了20多萬磅。抗日勞軍餅。,以慰勞抗戰志士。嘉頓的聲譽,也因此而提高。1938年,嘉頓公司制造了大量營養成份特高、保存期較長的防空洞餅乾和軍用餅乾,以應戰時之需。

張子芳創辦的嘉頓公司,和許許多多企業一樣,發展也是曲折的。抗日戰爭時期,張子芳的事業經歷了第二次大的挫折。那是1941128日香港淪陷後,在3年零8個月的戰亂日子裏,嘉頓公司首當其衝,深受損害——座落在青山道的廠房被日軍佔用,直至成立了總督民政後才予交還,但廠內原料及製成品被劫一空,機器遭破壞,大規模生產被迫停頓下來,只能進行小量的生產,維持著嘉頓的生計。直到1945年香港光復,政府成立了糧食統制局,配給麵粉,嘉頓公司才又一次投入全面的生產,制麵包和餅乾。1951年,嘉頓接受軍方的委託,為海陸空三軍供應一批數量較大的麵包及餅乾。公司員工在張子芳的安排和指揮下,出色完成了任務。1952年,張子芳從外國進口的自動制餅乾機運到嘉頓投產,使公司每日的產量達到一萬磅以上。當時,用自動化機器製造餅乾,在香港還屬首創。兩年之後,嘉頓公司的麵包及糖果生產,都實現了機械化和自動化。

50年代的多事之秋,張子芳的嘉頓公司又經歷了第三次大的挫折。那是1956年,香港發生了十月騷亂事件,使嘉頓公司遭受災難性的打擊,機器被暴徒砸爛,車間、廠房也遭破壞……幸好得到員工們的合力搶修,短短3個月之後,嘉頓又恢復了正常生產。

火災、戰爭、騷亂——張子芳在這三次巨大的挫折中,不屈不撓,仍堅持努力開拓公司的業務,始終不被困難所壓倒,因而為公司奠定了穩固的基礎。而他在經營方面的智慧,則使嘉頓走上成功之道。

在經營方面,張子芳總是積極想方設法,完善經營方法,增加服務管道。在增加產品數量的同時,不斷提高產品的品質和開發新產品。當他瞭解到不少顧客對餅乾的要求逐漸由厚向薄轉變這個資訊後,很快就研製並批量生產出嘉頓薄餅。,並推向澳門和遠銷世界各地。嘉頓公司除了零售之外,還大量批發。嘉頓對前來批發的小商小販,實行優惠措施——凡是向嘉頓進貨的麵包,在規定的時間內,如果賣不完,可以退貨,由公司統一調劑銷售。如果麵包過時變質,公司則削價賣給養魚專業戶作飼料喂魚,也不致虧本。實行這個辦法,給批發者吃了粒定心丸,讓他們感到保險,放心進貨,積極推銷。由於張子芳能及時掌握市場需求和動向,作好生產計畫,加上麵包品質不斷提高,雖有退貨措施,但實際退貨甚少。信譽是張子芳以及嘉頓公司成功的原因之一。嘉頓公司自本世紀20年代創辦,至今已有68年的歷史了。現在的嘉頓公司,已是一個擁有數千人和多間分廠的現代化集團公司。產品、設備和經營範圍都大大擴大,數條全自動化的生產線,每天吞吐生產麵包、餅乾所用的麵粉達20噸以上。此外,公司又開辦了嘉頓酒樓,做起了中餐和西餐生意……現在,嘉頓的招牌名聞遐邇,提起嘉頓麵包嘉頓蛋糕嘉頓糖果嘉頓餅乾,可以說是家喻戶曉,沒有幾個人沒吃過或沒聽說過,人人都贊好吃。尤其是在香港和廣東,嘉頓的名聲更加響亮,幾乎是無人不識嘉頓。這是張子芳和他的員工們幾十年如一日,堅持不懈努力拼搏的結果。

 説起嘉頓, 香港本土有一位非常受歡迎, 而且歌藝非凡的著名老牌流行歌手,在七十年代是在嘉頓公司服務的, 主管採購及"物流", 他就是李龍基。


1956年暴動元洲街景象

有暴徒被警方擊斃徙置大厦範圍, 被同黨覆蓋青天白日滿地紅旗。


一名西婦幸運逃命, 全身衣服盡失,傷痕累累。

當年香港警隊有一隊全是巴基斯坦籍警員, 亦出動鎮亂。

衝鋒隊出動(白色頭盔)
軍警大肆拘捕嫌疑暴徒。


當年老鬼有一街坊亦無辜被捕,被捕期間,被狂毆, 雖幸運未有被起訴, 不過已經遍體鱗傷, 睇跌打甚長時間才能勉強康復。


英軍出動後, 警方才開始有能力反手撲,搜捕全港九新界, 捕人無數,許多還是即捕即解出香港。

西報的報道, 死亡超過三十, 事件平息後,據報死亡超過六十人