2023年1月5日星期四

又到小寒,風吹暗雨,聽聲聲、滴過小寒時節; 惜是侵尋將歲晚,獨坐思量愁絕。轉眼年將盡,明年會如何?


“小寒連大呂,歡鵲壘新巢。拾食尋河曲,銜紫繞樹梢。霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。莫怪嚴凝切,春冬正月交。” 唐代詩人元稹

2023年1月5日晚上23點04分39秒交節今年的小寒節氣。

“小寒時節空然冷,數九山川入凍封”,轉眼間,中華傳統文化節氣中的小寒節氣到了,小寒,前民有這樣一句話,“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”,前人累積經驗結論出,小寒應該是一年當中最寒冷的一天。進入小寒後,這個二十四節氣中的倒數第二個節氣的到來也表示著今年即將結束,家家戶戶都開始準備過年,要買年貨啦。

以前中華人的一個日關於氣候的”玩意”叫做“數九”,是從“冬至”當天開始數的,九天為一個週期,數到19-27天就到“三九”了,小寒標誌著開始進入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》:“十二月節,月初寒尚小,故云:“月半則大矣。”

按古人總結的經驗,“一九二九不出手,三九四九冰上走”,小寒的意思是天氣已經很冷,從小寒開始到“四九”這段時間是一年當中最難挨的日子。小寒節氣期間,受寒潮影響,我國多數地區多數年份處於一年中最冷的時候。只有少數年份大寒氣溫低於小寒。“常言道‘數九寒冬’,這其中最冷的三九,都在小寒節氣時間段內。到大寒節氣,已是氣溫探底回升的四九五九了,所以小寒比大寒冷。”另外,以地凍情況看,大寒時節地凍最堅,正所謂大寒“水澤腹堅”。再者,冬季的小寒正好和夏季的小暑相對應,固稱為小寒。

雖然天氣極寒,但小寒並非只是萬物凋零的蕭瑟時節。“梅花、山茶、水仙在這個節氣次第開放。古人梳理出以花應節令的‘二十四番花信風’, 起始的節氣就是小寒。” 南北朝《荊楚歲時記》中就曾記載,“始梅花,終楝花,凡二十四番花信風。”

今年春節期間冷不冷呢?今年“三九、四九”是從1月9日開始到1月26日結束,而今年除夕夜和大年初一分別是1月21日和1月22日,恰好處於“四九”中,按古人總結的經驗,應該處於冷的那段時間。

小寒是二十四節氣中的第二十三個節氣,是干支曆子月的結束以及丑月的起始,時間是在西曆2023年1月5-7日之間,太陽位於黃經285°,時為小寒(slight cold),它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。

不過,從天氣預報上來看,今年小寒不僅不冷,反而氣溫回升了,冬天太暖和對冬小麥來說也是有危害的,會導致小麥出現旺長的情況。並且,加大了年後發生倒春寒的幾率,農諺“小寒不冷大寒冷,大寒不冷倒春寒”和“三九不冷看六九,六九不冷倒春寒”說的就是這個意思。

今年小寒不一般,古人說“小寒交子初,明年遇窮春”,這是中華古人基於觀測歷年氣候變化的規律對農民的耕作的警示。

一、小寒交子初

二十四節氣和十二月建都是干支曆的基本內容,說一下十二月建。

中華古代是用干支曆來記日子的,將一年劃分為十二月建。“建”是指北斗七星斗柄頂端的指向,例如,在《冠子‧環流篇》中記載:

“斗柄東指,天下皆春;斗柄南指,天下皆夏;斗柄西指,天下皆秋;文柄北指,天下皆冬。

一年之中斗柄旋轉而依次指為十二辰,稱為“十二月建”。

完整的十二月建為:“正月建寅,二月建卯,三月建辰,四月建巳,五月建午,六月建未,七月建申,八月建酉,九月建戌,十月建亥,十一月建子,十二月建丑。”常在書中看到的“斗柄回寅”,就是斗柄指向了寅的位置,新年開始了!

小寒交子初

今年小寒節氣的交節時間是1月5日晚上11點04分39秒,也就是在“子時”了。但是,這個“子時”分成了三段,交節那一刻之前還屬於“子月”,交節之後那一刻屬於“丑月”。因此,1月5日晚上11點到11點05分,屬於壬子月 癸亥日 甲子時;11點05分之後,屬於癸丑月 癸亥日 甲子時;0點之後是癸丑月 甲子日 甲子時。所以,是小寒交子初。

二、小寒交子初,來年遇窮春

什麼是“窮日”

“窮日”,意思是盡一整天的時間,指癸亥日,古代以干支紀日,干支末一天為癸亥日。

《後漢書·鄧禹傳》中說:“明日癸亥, 匡等以六甲窮日不出。”六甲窮日的意思是說,“六甲以甲子始,周行一匝,至癸亥止,故謂窮日。”今年小寒節氣的交節當天是“癸亥日”,也就是上面說的“六甲窮日”。


癸亥為六甲窮日,干支俱盡,是唯一無法填實的無祿日,也就是真正的無祿之日。在五行中天干“癸”屬水,地支“亥”也屬水,按前人的說法“寒氣蓋春”,春季的溫度可能較常年低,容易出現倒春寒的天氣。發生倒春寒會使返青的小麥、大蒜、開花的果樹發生凍害,造成減產。並且,倒春寒也會造成播種完的種子爛種,不能出苗。因此,稱為是窮春。

中華農語俗諺已經是老黃曆了,現在的氣候和以前也大不同了,古人的經驗已經沒那麼准了,是作為一種參考及對古人的時代一樣懷念、懷想而矣。

小寒節氣物候

節氣三候

中國古代將小寒分為三候, 《月令七十二候集解》中說小寒節氣有三候:一候雁北鄉,二候鵲始巢,三候雉始鴝。古人認為,“禽鳥得氣之先”,鳥類在感知陰陽之氣流轉方面有難以比擬的天賦。小寒節氣,大雁開始北歸,喜鵲也開始築巢,野雞則鳴叫求偶。這三個物候都反映出了小寒時節陽氣漸盛的特點。

一候雁北鄉:鄉,嚮導之義,“鄉”即“向”,雁北鄉:二陽之候,古人認為大雁順陰陽而遷移,此時陽氣已動,雁將避熱而回,故大雁開始鄉北飛之,向北遷移。今則至立春後皆歸矣,禽鳥得氣之先故也。

二候鵲始巢:鵲,喜鵲也;巢之門,每向太歲,冬至天元之始至,後二陽已得來年之節氣,喜鵲因感受到陽氣萌動遂可為巢,知所向也。

三候雉始雊:雉,文明之禽,陽鳥也,“雉”指野雞,;雊,“雊”即“鳴叫”,指野雞此時因感受到陽氣生長而開始鳴叫,雌雄之同鳴也。

節氣風俗及美食

節氣風俗各地不同,南北有別,千花百門,美食一樣,到了小寒時節,老中醫和中藥材南北貨店最忙的時候,以中華人來說,都是借此日子、氣候以美食養生為主,籍此食補食療。

居民日常飲食也偏重於暖性食物,如羊肉、以前還有狗肉,其中又以羊肉湯最為常見。

北人飲食以臘八粥、羊肉湯、山藥、核桃等等。

江蘇一些地方,在小寒這一天,以前有很多家庭會煮“菜飯”吃。菜飯的內容各縣各市各鄉都不同,有的用青菜和鹹肉片或板鴨丁,再剁上一些生薑粒與米或糥米一起煮,十分香鮮可口。

廣東人會吃糯米飯,小寒這天,廣府人傳統,吃糯米飯,為避免太糯,一般是六份糯米四份香米,加上臘肉和臘腸,“臘味”是煮糯米飯必備的,一方面是脂肪含量高,耐寒;另一方面是糯米本身黏性大,飯氣味重,需要一些油脂類摻和吃起來才香。

糯米飯,香而“暖胃”。

節氣養生

中醫理論,小寒時節也要順應冬季閉藏的特性,通過飲食和生活起居來休養。最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期,飲食養生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。

日常食物中屬於熱性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等;屬於溫性的食物有糯米、韭菜、茴香、香菜、蘆筍、南瓜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、鱔魚、蝦、海參、青口、酒等。還有小寒時節正是粵之外吃麻辣火鍋、紅燜羊肉,粵人尤其廣府人則是打甂爐的好時節。

關於養生,當然除了飲食講究,就是運動,小寒時節,生活起居方面要注意早睡晚起,防寒保暖,特別要注意頭部和腳部這身體兩端的保暖防寒。鍛煉前做好充分的準備活動,要找適合自己身體狀態的“適量”運動,鍛鍊,適宜進行慢跑、體操、活動四肢等運動及鍛煉。

數九寒天

我國古代有“數九”的習俗,將冬至起的81天統稱為“數九寒天”。根據專家考證,中國至遲從北宋開始,“數九”的習俗便已風靡。記錄冬至之後九個九天的每日天氣,漸漸有了各地版本的“九九歌”,有了各種畫法的“九九消寒圖”。明清兩代“畫九”“寫九”的習俗在士紳階層中頗為時尚,使“數九”反映的暖長寒消之氣候更加形象化。

我國流傳最為廣泛的“九九歌”中說“一九二九不出手,三九四九冰上走”。小寒正處在“數九”中的“三九”寒冬。是最為難熬的一段酷寒天氣。

但極寒之中,又蘊含著冬去春來的生機。古人的傳統智慧認為“陰極之至, 陽氣始生”,因而冬至雖然是白晝最短、黑夜最長的一天,但也被古人認為是“一陽生,萬物生”的陰陽轉換時節。到了小寒,這種生機更為顯著。

二十四番花信風

小寒也是“二十四番花信風”的起點。七十二候呈現的是綜合性的物候,其中關於花事的物候不多。於是,熱愛花事的古人又另起爐灶,梳理出了“二十四番花信風”。

“花信,即以花作為標誌的花期,亦稱‘花信風’。風報花之消息,正所謂‘風應花期’,故稱‘二十四番花信風’。”

鮮花並非一年四季都有,“二十四番花信風”自小寒起,穀雨終,共涵蓋八個節氣,一百二十日。每氣十五天,一氣又分三候,每五天一候,八氣共二十四候,每候應一種花信。二十四候便成了二十四種花期的代表。

小寒節氣的三番“花信風”為梅花、山茶花和水仙花。小寒作為實際天氣最寒冷的隆冬時節,卻可以成為“二十四番花信風”的起點,也正是因為這一時節陽氣漸盛,所以雖然氣溫極低,卻也有各種花陸續盛開,帶來生機。

小寒的前五天,梅花始開。“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”,梅花淩霜傲雪,氣質孤傲高雅,是“梅蘭竹菊”四君子之首,以其精神和氣節受到文人墨客的喜愛。

梅花開過,山茶也淩寒綻放。山茶“性耐霜雪,四時常青”,在中國十大傳統名花中排名第八,自古以來就是極富盛名的木本花卉。

之後,就迎來了水仙綻放的時節。水仙清雅馨香,花期又恰逢中國傳統新年,作為我國傳統名花,成了中華民族重要的文化標誌和象徵。

春節前後,時令花卉相對較少,擺一盆水仙點綴幾案、窗臺,可以將居室點綴得更加幽雅多姿,為迎接新年增添無盡的詩情畫意。水仙雕刻造型也成了一門藝術,孔雀開屏、金雞報曉、松鶴延年、螃蟹戲水等水仙造型盆景,符合年節氣氛,深受大眾喜愛。水仙還被用作切花插瓶使用,人們將山茶、臘梅、梅花等組合搭配。

小寒相關詩詞

(唐) 元稹
小寒連大呂,歡鵲壘新巢。
拾食尋河曲,銜紫繞樹梢。
霜鷹近北首,雊雉隱叢茅。
莫怪嚴凝切,春冬正月交。

清遠舟中寄耘老
(北宋) 蘇軾
小寒初度梅花嶺,萬壑千岩背人境。
清遠聊為泛宅行,一夢分明墮鄉井。
覺來滿眼是湖山,鴨綠波搖鳳凰影。
海陵居士無雲梯,歲晚結廬苕水湄。
山腰自懸蒼玉佩,野馬不受黃金羈。
門前車蓋獵獵走,笑倚清流數鬢絲。
汀洲相見春風起,白蘋吹花覆苕水。
萬里飄蓬未得歸,目斷滄浪淚如洗。
北雁南來遺素書,苦言大浸沒我廬。
清齋十日不然鼎,曲突往往巢龜魚。
今年玉粒賤如水,青銅欲買囊已虛。
人生百年如寄耳,七十朱顏能有幾?
有子休論賢與愚,倪生枉欲帶經鋤。
天南看取東坡叟,可是平生廢讀書。

蠟梅香
(北宋) 喻陟
曉日初長,正錦裏輕陰,小寒天氣。
未報春消息,早瘦梅先發,淺苞纖蕊。
揾玉勻香,天賦與,風流標緻。
問隴頭人,音容萬裏。
待憑誰寄。
一樣曉妝新,倚朱樓凝盼,素英如墜。
映月臨風處,度幾聲羌管,愁生鄉思。
電轉光陰,須通道、飄零容易。
且頻歡賞,柔芳正好,滿簪同醉。

望梅·小寒時節
(宋) 柳永
小寒時節。正同雲暮慘,勁風朝冽。信早梅、偏占陽和,向日處,淩晨數枝爭發。時有香來,望明豔、遙知非雪。想玲瓏嫩蕊,弄粉素英,旖旎清絕。
仙姿更誰並列。有幽光映水。疏影籠月。且大家、留倚闌幹,對綠醑飛觥,錦箋吟闋。桃李繁華,奈彼此、芬芳俱別。等和羹待用,休把翠條漫折。

竇園醉中前後五絕句

(宋)陳與義
東風吹雨小寒生,
楊柳飛花亂晚晴。
客子從今無可恨,
竇家園裏有鶯聲。
小寒食舟中作

山居四詠 其三 地爐
(宋) 李綱
小寒聊試地為爐,端為先生病更臒。
炙背願馳金騕嫋,藉床初展錦氍毹。
聳肩傍壁詩千字,爆栗燒氈酒一壺。
便擬慇勤事丹灶,朝晡稱火較錙銖。

送季平道中四絕 其一
(宋) 鄭剛中
霜風落葉小寒天,去客依依馬不鞭。
我最平生苦離別,可能相送不悽然。

偈頌二十二首 其十六
(宋) 釋道生
兩曜劈箭急,一年彈指間。
始見大暑小暑,又是小寒大寒。
通身寒暑無回互,笑倒當年老洞山。

醉蓬萊·壽特奏官十二月初二
(宋) 無名氏
看梅腮妝臘,柳眼緘春,小寒交候。
蓂莢雙開,慶生賢毓秀。
早著蜚聲,榮登鶚表,正是當年少。
大器能藏,待當富貴,功名還就。
暫試鸞棲,需期瓜約,未試經綸手。
料想黃扉須有分,看璽書飛到。
州縣無勞,沙堤已築,躍馬長安道。
歲歲今朝,斑斕品戲,舉觴稱壽。

望梅·小寒時節
(宋) 柳永
小寒時節。正同雲暮慘,勁風朝冽。
信早梅、偏占陽和,向日處,淩晨數枝爭發。
時有香來,望明豔、遙知非雪。
想玲瓏嫩蕊,弄粉素英,旖旎清絕。
仙姿更誰並列。有幽光映水。疏影籠月。
且大家、留倚闌干,對綠醑飛觥,錦箋吟闋。
桃李繁華,奈彼此、芬芳俱別。
等和羹待用,休把翠條漫折。

早發竹下
(南宋)范成大
結束晨妝破小寒,跨鞍聊得散疲頑。
行沖薄薄輕輕霧,看放重重迭迭山。
碧穗炊煙當樹直,綠紋溪水趁橋灣。
清禽百囀似迎客,正在有情無思間。

望月婆羅門引·元夕
(金) 王寂
小寒料峭,一番春意換年芳。
蛾兒雪柳風光。
開盡星橋鐵鎖,平地瀉銀潢。
記當時行樂,年少如狂。
宦遊異鄉。
對節物、只堪傷。
冷落譙樓淡月,燕寢餘香。
快呼伯雅,要洗我、窮愁九曲腸。
休更問、勳業行藏。

寒夜
(明) 李以龍
時節小寒過,林塘細雨來。
不眠知夜永,多病惜春回。
衰骨頻欹枕,愁腸不遣杯。
鄰雞無意緒,鐘漏遞相催。

後嘉魚詩 其十
(明) 屈大均
價貴難論鬥,殷勤向老漁。
穿教蒲草細,養用玉缸虛。
泉冽羹逾美,花肥肉有餘。
年年小寒節,不忍當園蔬。

與崔千上吳幼更訪張抵之別業
(明) 王邦畿
僻徑當深樹,衡門帶晚煙。
菊殘初臘雪,香煖小寒天。
古意誰將複,幽懷世莫傳。
隱居樂朋好,容易過年年。

小寒日梅放一枝
(明) 張英
百計求閑苦太癡,爛柯聊且坐觀棋。
麝臍香暖琴三疊,鹿角霜濃酒一卮。
溫室簾開新月夜,瓦盆梅發小寒時。
冥鴻斥鴳無窮事,一任天公更不疑。

晚渡白馬湖
(明) 郭武
輕風小寒吹浪花,新柳茸茸啼乳鴉。
平湖一望幾千頃,遠水連天飛落霞。
斜陽忽墮澄波底,白鳥猶明山色裏。
嚴更何處鼓冬冬,棹歌未斷漁燈起。

寒夜獨坐
(明) 吳與弼
夜半殘燈坐不眠,孤吟霜月小寒天。
昏昏病眼時無恙,又托精誠向簡編。

自褫亭冒雪至餘吾
(明) 祁順
小寒今日初交節,同雲一色濃陰結。
誰剪銀河不露痕,滿天飛下瓊瑤屑。
雙旌疋馬停且行,僕夫推挽肩輿輕。
四圍瑩白無塵滓,似我靈臺一點明。
平生踏雪行應慣,王事勤勞又何怨。
蹇驢破帽自多情,金帳羊羔奚足羨。
逢人不說行路難,卻念小民饑與寒。
更有關頭戍邊卒,鐵甲繞身寒透骨。

寒夜
(明) 李以龍
時節小寒過,林塘細雨來。
不眠知夜永,多病惜春回。
衰骨頻欹枕,愁腸不遣杯。
鄰雞無意緒,鐘漏遞相催。

袁駕部考績還南都
(明) 文肇祉
奏績趨隨右掖垣,又乘匹馬向長幹。
從知袁紹名推重,莫笑文同老得官。
久別暫逢今又別,小寒初過正嚴寒。
行行不久天書至,召入承明侍禁鑾。

冬盡
(明) 袁宏道
怕見曆頭殘,窮年逼小寒。
見人黑髮去,自檢白髭看。
好句逢僧得,新懷語客難。
雲山與煙水,夢著也成歡。

與崔千上吳幼更訪張抵之別業
(清初) 王邦畿
僻徑當深樹,衡門帶晚煙。
菊殘初臘雪,香暖小寒天。
古意誰將複,幽懷世莫傳。
隱居樂朋好,容易過年年。

百字令
(大清) 宋翔鳳
風吹暗雨,聽聲聲、滴過小寒時節。
惜是侵尋將歲晚,獨坐思量愁絕。
冰合黃河,沙清玉塞,凍滿天山雪。
江南自好,布衾猶未如鐵。
還念舊日揚州,故人相見,屐齒沖泥折。
起舞尊前看劍影,攜手河梁難別。
千里消凝,一襟離索,並向歸鴻說。
瓊樓正遠,問他可有明月。

八聲甘州
(大清) 張慎儀
知天公、也是愛芳菲,未遽令春深。
展唐唐如月,繡林錦野,閣住光陰。
潭外百花蜂舞,蠟屐走相尋。
正小寒時節,幽思難禁。
一歲兩逢花壽,記前吟栲杻,蘭襲歡襟。
人花鬥健豔,說到如今。
時徙倚、孝祠祠畔,無花幡、無限花心。
待紅藥、濃開有日,買醉量金。

南鄉子 其二 野泊值小寒日
(大清) 易順鼎
楚尾更吳頭。篷影如雲暝未收。雁與間鷗同渚臥,休休。
出處途分漫代籌。
沽酒向津樓。隔岸風燈亂醉眸。客裏小寒春又近,堪愁。
一派江聲尚送秋。

渡江雲·送葉元禮之睢州
(大清) 沈岸登
小寒才過也,天風斷柳,蕭瑟冷河橋。
正千金賣賦,何事匆匆,歲晚出燕郊。
荊高酒伴,向壚頭、且賞松醪。
縱笑擁、雙鬟同醉,未抵別魂消。
迢迢。
征途此去,脩竹荒煙,是梁園舊地。
吟不盡、愁雲馬首,積雪山腰。
羊車叔寶風流在,問洛陽、紅袖誰招。
空憶汝,相思折取梅梢。

雪意(試貴山書院諸生題得先字)
(大清) 洪亮吉
嚴凝樓閣杳難眠,是處林巒戛暝煙。
飛霰乍飄孤嶼外,重陰欲釀小寒先。
光埋高下三更月,雲黯西南半壁天。
不是官齋望偏切,欲憑盈尺蔔豐年。

百字令
(大清) 宋翔鳳
風吹暗雨,聽聲聲、滴過小寒時節。
惜是侵尋將歲晚,獨坐思量愁絕。
冰合黃河,沙清玉塞,凍滿天山雪。
江南自好,布衾猶未如鐵。
還念舊日揚州,故人相見,屐齒沖泥折。
起舞尊前看劍影,攜手河梁難別。
千里消凝,一襟離索,並向歸鴻說。
瓊樓正遠,問他可有明月。

南鄉子 其二 野泊值小寒日,敬借家大人韻
(大清) 易順鼎
楚尾更吳頭。篷影如雲暝未收。
雁與間鷗同渚臥,休休。
出處途分漫代籌。
沽酒向津樓。隔岸風燈亂醉眸。
客裏小寒春又近,堪愁。
一派江聲尚送秋。

小寒應該是一年當中最寒冷的一天,中老年人的身體各項機能不比年輕人,這個時節除了要注重防寒保暖以外,飲食上多吃一些蛋白質含量高和有助於抵禦的寒冷的食物,烹一壺熱茶吧,暖胃亦暖心,養護好身體,盡情享受冬的魅力,舒舒服服的期待即將到來的春天!迎接農曆兔年的到來。

諸友,小寒來到,願你保重,身安體健,笑口常開,幸福過冬!

願雪花不再飄飄,萬事皆向好;寒風不再陣陣,人情共升溫。

小寒時節迎新年!!!明年愿更好!!!

沒有留言: