本周五, 大寒! 養生牢記“三冬”、“五寒”！

光陰似箭, 歳月如梭, 大寒又至, 表示冬天將盡, 春天又來了, 今年冬季的寒冷日子是二十多多以來最長, 世界真的什麼都改變了, 無奈何。

寄望這個將到的丁酉金雞帶來好運。

家鄕雞年有新象, 祈福香江雲祥雨細, 樣樣平安。

牝雞一唱維港白,
木木娥姐今次發,
人多捧塲壯肝膽,
前路點跣唔怕躂!


本周五, 大寒!

糯米飯,羊腩煲, 花膠淮山煲竹絲雞, 番薯糖水再加砵仔糕, 咁就完美!

宋·文同, 和仲蒙夜坐 

 

今日大寒：

養生牢記“三冬”、“五寒”！
大寒，此時應是一年之中天氣最嚴寒，最寒冷的日子，故名大寒。

中國古代將大寒分為三候：

“一候雞乳；

二候征鳥厲疾；

三候水澤腹堅。”

即是指：大寒節氣便可以孵小雞了。而鷹隼之類的征候鳥，正處於捕食能力極強的狀態中，它們會在空中盤旋到處尋找食物，以補充能量抵禦嚴寒；河水結冰，孩童們可以在河上盡情溜冰。全國各地都會呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。過了大寒，又將迎來新一年的節氣輪回。
2017年大寒節氣和小年是同一天，小年這天，也是民間祭灶的日子。
傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裏講壞話了。
民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限於男子。另外，小年還有掃塵土、剪窗花、貼春聯、洗浴等習俗。
少睡始知茶效力，
大寒須遣酒爭豪。
硯冰已合燈花老，
猶對群書擁敝袍。
極冷之天氣, 此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以要早睡早起，凡事不能太過操勞。因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也會順應季節的變化。
廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘，性溫，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶有大寒炸春捲的做法……。
大寒養生牢記“三冬”、“五寒”
三冬：冬瓜、冬棗和冬甘蔗。
冬瓜是有益健康的優質食品，它能幫助降低血糖，是糖尿病病人的理想食物。它還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化；
冬棗營養價值十分豐富，被稱為“百果王”，它含有19種人體必需的氨基酸，能解毒保肝，防治心血管疾病；
甘蔗有著“補血果”的美稱，含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、蛋白質、鈣、鐵等，不僅能補血潤燥，還能提神，清熱、補肺益胃。需要注意的是，“三冬”性涼，不宜多吃。
五寒：
1.防頸寒，冬天是頸椎病高發的季節，要注意給脖子保暖。
2、防鼻寒，每天早上可以用冷水搓搓自己的鼻翼，這樣做能防治鼻炎，改善鼻黏膜的血液迴圈，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎症狀。
3、防肺寒，可以選擇喝熱粥驅寒。
4、防腰寒，雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。
5、防腳寒，常做足浴，做完後最好在半小時內就寢。天寒地凍，願你溫暖，
福運流轉，時時順意。當大寒碰上小年，
當節氣撞上節日，
寒至，福至，
祝各位快快樂樂，
健康無邊！大寒逢小年，寒至，福至！