2026年5月5日星期二立夏
迎來夏季的第一個節氣, 萬物繁茂，迎夏而立, 嶺南立夏時節, 氣候兼具暮春的潮濕, 與初夏的濕熱, 整體呈現濕重於熱的特點, 此時, 濕邪易侵襲人體關節, 引發筋骨酸重、屈伸不利等不適。
中醫養生有言「立夏骨縫疏，祛濕通絡病不伏」。
立夏喝這碗靚湯，去濕通絡關節少酸痛!
有中醫推薦時令養生靚湯
牛大力土茯苓煲豬尾
此湯平和清潤, 是嶺南立夏時節祛濕護膝、養骨通絡的絕佳時令湯品。
材料：
牛大力60g、土茯苓50g、豬尾1條、赤小豆30g、蜜棗2粒、生薑3片。
做法：
豬尾斬塊後冷水下鍋焯去浮沫，所有食材洗淨放入鍋加水2.5升，大火滾沸後轉文火慢煲2小時，出鍋前加少許鹽提鮮。
功效：
祛濕護膝、養骨通絡。 「立夏骨縫疏，祛濕通絡病不伏」。南方立夏濕重於熱，濕邪易侵襲關節致筋骨酸重、屈伸不利。牛大力士有「千斤頂」 美譽，可緩解筋膜緊張、改善關節活動；土茯苓擅分清泌濁、促尿酸代謝，是防治痛風性關節炎的食療佳品。二者配伍是嶺南立夏時節祛濕護膝、養骨通絡的絕配藥對。此湯平和清潤，但痛風急性發作者（關節紅腫、皮溫升高、拒按），務必暫緩飲用，可待發炎消退後再行食補。
另有立夏時令美食推薦·
桑寄生蓮子蒸滑雞
桑寄生是骨傷科治療「肝腎不足型腰膝酸軟」的引經藥。將其與雞肉同蒸，藥借食力，能溫和地強韌帶、養筋骨，且藥味清淡，適合全家食用。
秋葵百合炒木耳
秋葵的黏液富含植物膠質與多醣，中醫認為其能滑利關節，現代營養學則視其為關節軟組織健康的輔助營養素；木耳清腸胃之積滯，減少濕熱下注對膝關節的發炎刺激。
五指毛桃茯苓薏米飯
五指毛桃補氣而不溫燥，配合茯苓、薏米蒸飯，旨在透過健脾以祛濕。脾胃運化得力，關節滑液才能清稀適量，避免「水濕停滯」所導致的關節僵硬感。
迎來夏季的第一個節氣, 萬物繁茂，迎夏而立, 嶺南立夏時節, 氣候兼具暮春的潮濕, 與初夏的濕熱, 整體呈現濕重於熱的特點, 此時, 濕邪易侵襲人體關節, 引發筋骨酸重、屈伸不利等不適。
中醫養生有言「立夏骨縫疏，祛濕通絡病不伏」。
立夏喝這碗靚湯，去濕通絡關節少酸痛!
有中醫推薦時令養生靚湯
牛大力土茯苓煲豬尾
此湯平和清潤, 是嶺南立夏時節祛濕護膝、養骨通絡的絕佳時令湯品。
材料：
牛大力60g、土茯苓50g、豬尾1條、赤小豆30g、蜜棗2粒、生薑3片。
做法：
豬尾斬塊後冷水下鍋焯去浮沫，所有食材洗淨放入鍋加水2.5升，大火滾沸後轉文火慢煲2小時，出鍋前加少許鹽提鮮。
功效：
祛濕護膝、養骨通絡。 「立夏骨縫疏，祛濕通絡病不伏」。南方立夏濕重於熱，濕邪易侵襲關節致筋骨酸重、屈伸不利。牛大力士有「千斤頂」 美譽，可緩解筋膜緊張、改善關節活動；土茯苓擅分清泌濁、促尿酸代謝，是防治痛風性關節炎的食療佳品。二者配伍是嶺南立夏時節祛濕護膝、養骨通絡的絕配藥對。此湯平和清潤，但痛風急性發作者（關節紅腫、皮溫升高、拒按），務必暫緩飲用，可待發炎消退後再行食補。
另有立夏時令美食推薦·
桑寄生蓮子蒸滑雞
桑寄生是骨傷科治療「肝腎不足型腰膝酸軟」的引經藥。將其與雞肉同蒸，藥借食力，能溫和地強韌帶、養筋骨，且藥味清淡，適合全家食用。
秋葵百合炒木耳
秋葵的黏液富含植物膠質與多醣，中醫認為其能滑利關節，現代營養學則視其為關節軟組織健康的輔助營養素；木耳清腸胃之積滯，減少濕熱下注對膝關節的發炎刺激。
五指毛桃茯苓薏米飯
五指毛桃補氣而不溫燥，配合茯苓、薏米蒸飯，旨在透過健脾以祛濕。脾胃運化得力，關節滑液才能清稀適量，避免「水濕停滯」所導致的關節僵硬感。
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